豆腐皮配“它”,蒸出来又香又鲜,下饭又下酒,而且吃不腻

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-02-02 01:33

原标题:豆腐皮配“它”,蒸出来又香又鲜,下饭又下酒,而且吃不腻

豆腐皮是一栽非往往见的豆成品,在各栽凉拌菜中,总会望到它的身影,对于豆腐皮,许众人的做法就是凉拌,但是说要说豆腐皮最益吃的手段,还要当属它跟肉一首蒸着吃,由于云云做出来的味道稀奇香,豆腐皮的豆香与肉馅的肉香同化在一首,两栽香气相互照答,相等香醇,此表再添上幼批的蘑菇,蘑菇的鲜香也会让整道美食的口感升迁不少,做法相等浅易。赶紧学会以后,过年迎接宾客也会专门有面子。

食材为

豆腐皮,猪腿肉,鸡腿菇或者香菇,生抽,

蚝油,十三香,葱,姜,蒜,糖,盐。

做法

1、 最先把稀奇的猪腿肉剁成细馅,然后把鸡腿菇切成幼块,葱姜蒜洗清洁后切成末,在盆中放入肉馅,澳门mg游戏十大网址大全再把葱姜蒜倒入,再添入一点点的糖,半勺盐,半勺蚝油,一勺生抽,搅拌均匀后添入凉白开,搅拌均匀后放入一勺油,再添入刚刚切益的鸡腿菇。云云肉馅就已经调制完善了。

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2、 豆腐皮平铺在案板上,在上面均匀的铺上一层肉馅,从短的一侧卷首,把豆腐皮和肉卷首来,放到盘中,尽量把每一个卷都卷得紧一些,云云更撙节空间,口感也会得到升迁,卷益以后,挨顺序摆在盘中,用大火蒸一刻钟。

3、 蒸出来的豆腐会带有幼批的汤,把这些汤倒入锅中,再添入幼批的水淀粉,撒上葱花,烧开以后淋到豆腐皮上就能够了。

云云一道美味的豆腐皮酿肉就做益了,比首传统的凉拌吃法,这道菜增补了猪肉,不论是口感照样营养,都得到了升迁,也有人爱将豆腐皮中添上鸡蛋,味道也是不错的,赶快学习一下吧,学会以后给家人一展身手吧。



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